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食堂主管 5-7K元/月 有料
該崗位平均薪資 13972元/月
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  • 基本信息

    • 工作地點：汕頭龍湖區

    • 招聘人數：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：28歲以上-40歲以下

    • 工作經驗：3年

    • 學歷要求：中專以上

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    崗位職責：
    1. 運營管理：制定食堂日常運營計劃，合理安排員工排班，確保餐按時供應；監督用餐環境、餐具的清潔消毒，符合食品安全要求。
    2. 成本與食材管控：負責食材采購計劃制定與供應商對接，驗收食材質量與數量，控制食材損耗；核算食堂運營成本，優化菜品結構以降低成本、提升性價比。
    3. 團隊與服務管理：管理食堂員工（廚師、保潔等），組織技能培訓與績效考核；收集員工用餐反饋，定期優化菜品口味與種類，提升服務滿意度。
    4. 安全與合規：定期開展食堂安全檢查（燃氣、電路、消防），預防安全事故；落實食品安全管理制度，確保食堂運營符合國家及公司相關規定，避免食品安全問題。
    任職條件：
    1、中專及以上學歷，餐飲管理、食品安全相關專業優先；3年以上食堂管理或餐飲行業主管經驗，熟悉食堂運營全流程。
    2、 專業能力：掌握《食品安全法》等相關法規，能制定食堂衛生、安全、成本管控標準；具備菜品優化、食材采購驗收及庫存管理能力。
    3、綜合素養：較強的團隊管理與溝通協調能力，能處理員工用餐投訴；責任心強，抗壓能力好，有應急事件（如食材變質、設備故障）處理經驗。
    聯系我時，請說是在廣州校園網上看到的，謝謝！

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  • 聯系方式

    • 聯系人： 羅小姐

    • 電       話：

    • 工作地址： 龍江路9號 上班路線查詢

    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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