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食堂主管 5-7K元/月 有料
該崗位平均薪資 13972元/月
每周雙休年假年終獎工作餐公費培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)工時優(yōu)質(zhì)企業(yè)社會保險晉升快全勤獎包吃...
廣東丹櫻農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈有限公司

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  • 基本信息

    • 工作地點：汕頭龍湖區(qū)

    • 招聘人數(shù)：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：28歲以上-40歲以下

    • 工作經(jīng)驗：3年

    • 學(xué)歷要求：中專以上

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    崗位職責(zé)：
    1. 運營管理：制定食堂日常運營計劃，合理安排員工排班，確保餐按時供應(yīng)；監(jiān)督用餐環(huán)境、餐具的清潔消毒，符合食品安全要求。
    2. 成本與食材管控：負(fù)責(zé)食材采購計劃制定與供應(yīng)商對接，驗收食材質(zhì)量與數(shù)量，控制食材損耗；核算食堂運營成本，優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)以降低成本、提升性價比。
    3. 團隊與服務(wù)管理：管理食堂員工（廚師、保潔等），組織技能培訓(xùn)與績效考核；收集員工用餐反饋，定期優(yōu)化菜品口味與種類，提升服務(wù)滿意度。
    4. 安全與合規(guī)：定期開展食堂安全檢查（燃?xì)狻㈦娐贰⑾溃A(yù)防安全事故；落實食品安全管理制度，確保食堂運營符合國家及公司相關(guān)規(guī)定，避免食品安全問題。
    任職條件：
    1、中專及以上學(xué)歷，餐飲管理、食品安全相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；3年以上食堂管理或餐飲行業(yè)主管經(jīng)驗，熟悉食堂運營全流程。
    2、 專業(yè)能力：掌握《食品安全法》等相關(guān)法規(guī)，能制定食堂衛(wèi)生、安全、成本管控標(biāo)準(zhǔn)；具備菜品優(yōu)化、食材采購驗收及庫存管理能力。
    3、綜合素養(yǎng)：較強的團隊管理與溝通協(xié)調(diào)能力，能處理員工用餐投訴；責(zé)任心強，抗壓能力好，有應(yīng)急事件（如食材變質(zhì)、設(shè)備故障）處理經(jīng)驗。
    聯(lián)系我時，請說是在廣州校園網(wǎng)上看到的，謝謝！

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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 羅小姐

    • 電       話：

    • 工作地址： 龍江路9號 上班路線查詢

    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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