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餐飲部經(jīng)理 5-7K元/月 有料
該崗位平均薪資 5828元/月

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  • 單位性質(zhì): 私營企業(yè)
  • 所屬行業(yè):旅游/酒店
  • 注冊資金:1000萬-5000萬
  • 員工人數(shù):100—200人
  • 營業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    餐飲部經(jīng)理
    任職要求
    1. 自然條件:男女不限
    2. 文化程度:大專以上
    3. 工作經(jīng)驗:具備3年及以上同類酒店同崗位工作經(jīng)驗;
    4. 語言能力:懂專業(yè)英語、良好口語表達
    5. 業(yè)務(wù)素質(zhì):能夠了解本部門運作存在的優(yōu)、劣勢,并能制定相應(yīng)對策,有服務(wù)創(chuàng)新意識,和良好的成本控制方法。對市場有良好的敏銳性。
    6. 思想素質(zhì):具有一定的承受壓力的能力,經(jīng)營思路開闊,勇于創(chuàng)新。有很強的組織、協(xié)調(diào)、表達等能力;帶領(lǐng)及調(diào)動團隊積極性和凝聚力。
    7. 其他要求:熟悉及熟練辦公軟件操作
    8.薪資:6-8K/面議

    崗位職責(zé)
    1.根據(jù)酒店整體戰(zhàn)略,負責(zé)餐飲部日常的行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃;
    2.負責(zé)實施部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo),領(lǐng)導(dǎo)餐飲部員工積極完成各項經(jīng)營指標(biāo),及時分析和總結(jié)月度、年度經(jīng)營情況;
    3.建立建全并不斷改進樓面服務(wù)程序、規(guī)范、標(biāo)準及考核獎懲辦法與各項規(guī)章制度。
    4.制定各餐廳推銷策略,提高餐飲銷售收入。
    5.制定餐飲成本控制方案,合理安排人力與物資資源。
    6.具有良好的溝通能力,善于與客人、員工等工作中相關(guān)人員的溝通與協(xié)作。


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